Pesce

Pesce

RISTORANTE SPECIALIZZATO IN CRUDITÀ DI PESCEPesce crudo freschissimo all’italiana. Vuoi gustare dell’ottimo pesce crudo? Uno dei migliori ristoranti di pesce a Modena è il Patriarca, da molti riconosciuto come punto di riferimento per le crudità di pesce freschissimo...
Paella

Paella

DOVE GUSTARE LA VERA PAELLA A MODENALa Paella non è solo una delle specialità più famose della Spagna, e non è solo un piatto a base di riso e pesce, è anche una pietanza che piace per il suo spirito conviviale. Viene cucinata in delle grandi padelle di ferro (da cui...
Cucina nostrana

Cucina nostrana

ANTIPASTIAntipasto di carpaccio di pesce spada, affettati misti, prosciutto crudo, antipasto di polpa di granchio, antipasto di ostriche, antipasto di bresaola, misto affettati e salumi, focaccia caldaZUPPEZuppa di vongole veraci, zuppa di polpo e patate, zuppa di...
Dolci

Dolci

I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASALa cucina del Patriarca si sveglia presto tutte le mattine per scaldare il forno e iniziare la lavorazione dei suoi dolci fatti in casa.Le nostre scelte golose si compongono di frollini fatti in casa ricoperti di zucchero a velo, biscottini...